Когда мы берем плесневелый хлеб, мы делаем большую ошибку, если срезаем корку покрытую плесенью и едим то, что осталось. Такой хлеб, лучше всего аккуратно завернуть в пакет и выкинуть. Дело в том, что подобные микроорганизмы существуют в виде мицелия - длинных, не видимых невооруженным глазом нитей, которые могут проникать в продукт на большую глубину.
Обжигание булки на огне, тоже не "излечит" - сгорает лишь поверхностный слой, а то, что внутри, остается. Мало того, необходимо избегать распыление клеток плесени в воздух, и естественно не вдыхать.
Обычная плесень является сильным аллергеном и может стать причиной таких серьезных заболеваний как бронхиальная астма и даже смерти людей со сниженным иммунитетом - больных лейкемией, СПИДом, после химиотерапии или пересадки костного мозга.
И вообще плесень легче предупредить, чем бороться с не
И вообще плесень легче предупредить, чем бороться с не
Комментариев нет:
Отправить комментарий